Lakssopp

Lakssopp blir kalt "the deceiver mushroom" på engelsk - rett og slett fordi den kan bedra oss med sin variasjon i fargenyanser. Fargene varierer fra lys blekrosa til nesten gammelrosa og brunrosa. Spesielt blir soppen lys i perioder med tørke og hos eldre eksemplarer.

Lakssopper er relativt små og tynne sopper som kjennes best på sine lakserosa skiver som er fjernstilte. Skivefestet kan variere noe - og skivene er som regel avrundete men kan på noen av de store lakssoppene se ut som de er tett tilvokste. Størrelsen på hatten varierer fra ca 1 til 5 cm i diameter, og stilken er tynn, litt seig og kan minne om brusk. Den vokser i løv- og barskog og på åpne sletter i store deler av landet.

Lakssopper er spiselige, men det blir sjelden mye mat fordi de er så spinkle. Siden lakssopper varierer både i størrelse og farge, er det ikke en nybegynnersopp. Når du har blitt mer trygg på sopp, vil du kjenne igjen laskssopper på fargene på skivene i kombinasjon med litt tykke, fjernstilte skiver og bruskete stilk. Dette er de sikreste kjennetegnene på lakssopper.

Som bildene her viser, kan to lakssopp, funnet på nøyaktig samme sted, være svært variable i fargen. Den arten som heter "tofargelakssopp" er relativt stor og kjennetegnet ved et påfallende blårosa belegg nederst på stilken.