Korallsopp

Noen av de vakreste og mest forunderlige soppene vi finner er korallsoppene. De er formet som - nettopp koraller - og kan bli ganske store, opptil 20 cm i omkrets.

Det finnes flere nærstående arter som er vanskelig å skille fra hverandre. Tidligere var de gule, tykkstilkede variantene ansett som matsopp, men fra 2025 er den registret i normlisten til ikke å være matsopp. Dette fordi mange av artene inneholder stoffer som irriterer tarmene, og artene er både vanskelige å bestemme og å skille fra hverandre. Flere av dem er dessuten rødlistet, som betyr at soppene av ulike grunner er utrydningstruet. Korallsopper bør derfor nytes med øyet og ikke med ganen.