Silkemusserong

Tricholoma columbetta

Silkemusserong er en vakker ren og hvit musserong som skiller seg tydelig fra de mer grove og mørke artene i slekten. Hatten er hvit til elfenbensfarget, med en blank, silkeaktig overflate som gir et svakt glansfullt preg i riktig lys - som om den har på seg et silkesjal. Den ser nesten polert ut. Kantene er ofte bølget eller ujevne, spesielt hos voksne eksemplarer, noe som gir soppen et mykt og levende utseende. Skivene er hvite og forholdsvis tette, og beholder den lyse fargen også etter hvert som soppen eldes. Stilken er hvit og silkematt, ofte med røde eller blågrønne flekker, særlig nederst på stilken.

Lukten er mild og melaktig. Smaken er også mild. Silkemusserong er spiselig og god, særlig når den tilberedes enkelt og får beholde sin egen karakter.

Silkemusserong vokser i næringsfattig løvskog og blandingsskog i kystnære strøk, ofte med bjørk.

Forvekslingsarter

Dette er en art der man må være svært bevisst på forvekslingsfare. Giftige hvite musseronger og andre hvite skivesopper kan ligne, og særlig giftige hvite rødsporesopper, som Entoloma lividum, kan være farlige å blande sammen med silkemusserong. Derfor er sikker artsbestemmelse avgjørende, og soppen bør kun brukes når man er helt trygg.