Soppkurs for nybegynnere

Dette er et nybegynnerkurs beregnet på deg som har lyst til å plukke sopp, men er usikker på hva som er trygt å spise. Kurset er en kombinasjon av teori og tur i skogen. Vårt mål er at du skal forlate oss med full soppkurv og ny kunnskap om hvilke sopper som er trygge å spise.

For å lære sopp skikkelig må man både se, holde, bryte, lukte og noen ganger smake på soppen. På kurset stiller vi derfor med rikelig med ferskplukket sopp, slik at alle deltagere får mulighet til å se og studere de ulike artene før vi går ut i skogen. Du får tilsendt et kurshefte med generelle regler for bestemmelse av sopp, samt oversikt over sikre matsopper og farlige giftsopper.

Program:

- Grunnkunnskap om sopp og hvor du finner den

- Lær å kjenne igjen vanligste matsoppene i vårt område

- Lær å kjenne igjen de farlige giftsoppene

- Tips til plukking og rensing av sopp

- Felles tur i skogen og gjennomgang av dagens funn

- Tips til tilbereding og konservering

- Servering av varm skogsoppsuppe og brød

- Te og kaffe

Utstyr:

Ta med soppkurv, kniv, gjerne litt turmat og drikke. Ta også gjerne med sopp du har funnet, så bestemmer vi den på kurset. Kle deg etter været og husk gode tursko. 

Sted: Låven i Sultankroken

innerst ved bommen i Tyrihjellveien, Løken

Kursholdere: Kristin Eidem Fostervold og Kjersti Karlsen, begge soppsakkyndige.

Pris: 850 kr per pers

Påmelding: Send en e-post til soppdilla@gmail.com.

Det er bindende påmelding, og kursavgiften refunderes ikke ved avmelding etter fristens utløp.

Max 16 deltagere

Spørsmål rettes til:

Kristin E. Fostervold tlf. 90515398

Kjersti Karlsen tlf. 90209636